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Culiacán, Sinaloa (Café Negro Portal).- La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Culiacán, Laura Guzmán Torróntegui, informó que Sinaloa estará presente con el aguachile y el ceviche en el tianguis turístico en Acapulco.
La líder restaurantera destacó que este 10 abril se estaría llevando a cabo el tianguis turístico en Acapulco, donde Sinaloa va bien representado para abrir una venta importante en el negocio restaurantero.
“Vamos rumbo a Acapulco al tianguis turismo, llevamos una muestra gastronómica, el aguachile; encaminados a conquistar el paladar de los visitantes al tianguis. Vamos a poner en algo la gastronomía de Sinaloa”, señaló.
Guzmán Torróntegui puntualizó que será Miguel Taniyama el encargado de presentar esta muestra gastronómica sinaloense, ya que fue quien creó el récord guinness del aguachile junto al chef Carlos Omar Pineda.
La presidenta de Canirac explicó que además de la muestra gastronómica, Sinaloa estaría presentado otras propuestas de otros representantes turísticos como el carnaval, muestra cultural de música y demás.
Laura Guzmán Torróntegui señaló que esta presentación será una venta de oportunidad de negocios para el estado de Sinaloa, y esperan conquistar el paladar de los presentes en este tianguis turístico.
