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Culiacán, Sinaloa (Café Negro Portal).- Un total de tres restaurantes y tres plantas potabilizadoras de agua fueron clausuradas temporalmente en diferentes municipios de Sinaloa, luego de que la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios (COEPRISS) realizara más de mil 650 verificaciones a establecimientos durante la cuaresma.
Así lo informó su titular Cuauhtémoc Chacón Mendoza, quien detalló que los negocios sancionados con el cierre se localizan en Culiacán, Guamúchil, Escuinapa y Ahome al incumplir con la normatividad vigente.
“Lo que tenemos en cierre hasta la fecha fueron tres plantas potabilizadoras de agua, dos en Culiacán y una en Guamúchil; de restaurantes uno en Culiacán, uno en Escuinapa y uno en Ahome”, precisó el funcionario estatal.
En el caso de los restaurantes, Chacón Mendoza señaló que se detectó presencia de fauna nociva que ponía en riesgo la inocuidad de los alimentos y la salud de los comensales.
Mientras que las purificadoras clausuradas no aprobaron los análisis de laboratorio aplicados por los verificadores sanitarios a las muestras de agua que comercializan.
El comisionado estatal explicó que, tras el cierre temporal, los propietarios deben presentar por escrito un compromiso de haber solventado las irregularidades detectadas para poder reabrir en un plazo de 10 a 15 días.
“Se solicita al encargado del establecimiento realizar una carta escrita a mano, donde hace constar que ya fueron tomadas las medidas indicadas para poder retirar la clausura”, detalló.
Cabe mencionar que el operativo de COEPRISS durante la cuaresma se enfocó en verificar principalmente restaurantes, purificadoras de agua, pescaderías y espacios de recreación infantil en toda la entidad.
