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Culiacán, Sinaloa (Café Negro Portal). – El presidente de la Asociación de Agricultores del Río Culiacán (AARC), Enrique Riveros Echavarría, rechazó la responsabilidad de los productores de maíz ante un posible aumento en el precio de la tortilla, aun cuando las próximas cosechas podrían superar los 6 mil pesos por tonelada.
El dirigente agrícola explicó que los incrementos en productos derivados del maíz no se relacionan directamente con los costos de producción, sino con intermediarios y distribución.
“La realidad es que la mayoría de los costos que paga el consumidor final provienen de intermediarios y distribución. En su momento, el maíz bajó a 4 mil 800 y la tortilla subió”, señaló.
Riveros Echavarría advirtió que un eventual aumento en la tortilla no debe atribuirse a los productores. “Bajó el precio del maíz, subió la tortilla, entonces no es por el maíz”, enfatizó.
El líder de la AARC exhortó a analizar el papel de los intermediarios en la cadena de suministro y subrayó que el problema radica en la distribución y comercialización, no en el campo.
