Cafe Negro Portal Las Noticias de Sinaloa y el Mundo
Culiacán, Sinaloa (Café Negro Portal). – La temporada de Cuaresma ya impacta en la actividad comercial del Mercado Garmendia, donde los puestos de pescados y mariscos ampliaron su oferta para atender la preferencia de las familias por platillos del mar.
Alfredo Valenzuela, propietario de una pescadería del lugar, dijo que el camarón de bahía se mantiene como el principal atractivo, aunque su disponibilidad terminará el 3 de marzo.
A la par, productos como el botete y la mojarra tilapia destacan por su calidad y costo competitivo, lo que favorece el consumo local.
“En cuanto al camarón, tenemos el camarón de bahía que ya casi es lo último, y ahorita tenemos el botete también muy bonito, la mojarra tilapia tiene muy buen precio”, expresó.
Señaló que los precios se mantienen estables y en constante vigilancia. Además, autoridades sanitarias realizaron recorridos para constatar que la mercancía permanezca refrigerada y protegida, con el fin de evitar riesgos a la salud.
Los vendedores exhortaron a la ciudadanía a optar por establecimientos formales, ya que afirman el manejo correcto influye en el sabor y conservación del camarón y otros mariscos. Con este panorama, confían en un repunte en las ventas durante las próximas semanas.
