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Culiacán, Sinaloa (Café Negro Portal). – La presidenta de la Cámara de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), Laura Guzmán Torróntegui, consideró que, de retomarse las medidas arancelarias impuestas por Estados Unidos, los negocios de comida asiática podrían ser los más afectados en Sinaloa.
Guzmán Torróntegui puntualizó que, si bien muchos de los insumos utilizados en este ramo aparentan ser asiáticos, la realidad es que son importados desde Estados Unidos.
“Son insumos que se compran directamente en Estados Unidos; algunos son de procedencia oriental, pero también una gran gama de repostería y aderezos provienen de Estados Unidos. Tenemos claro que afectaría el negocio de muchos en nuestro sector”, señaló.
La líder de CANIRAC aseguró tener confianza en que las negociaciones entre México y el país vecino darán buenos resultados al final del día; sin embargo, afirmó que en caso de que se terminen aplicando los aranceles del 25 por ciento, México lo tendrá que ver como una oportunidad para fortalecer el mercado nacional.
Las autoridades de México y Estados Unidos dieron como plazo un mes para tratar el tema y poder llegar a acuerdos que permitan seguir con el Tratado de Libre Comercio (TLC) entre ambos países.
