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Culiacán, Sinaloa (Café Negro Portal).– Un total de 67 establecimientos del sector gastronómico han cerrado operaciones en Sinaloa en los últimos meses, de acuerdo con registros del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), informó el secretario de Economía estatal, Ricardo Velarde Cárdenas.
El funcionario explicó que, si bien no se cuenta con una cifra exacta de los cierres más recientes, la entidad registró una caída del 2.6 por ciento en el empleo en comparación con el mismo periodo del año anterior, lo que refleja una disminución en la actividad económica del sector.
“La última vez que revisamos el número de patrones detectamos que alrededor de 67 comercios del área gastronómica han cerrado en el estado”, indicó Velarde Cárdenas.
El secretario reconoció que los negocios dedicados a la preparación de alimentos enfrentan un panorama adverso, derivado del alza en los costos de operación, la disminución en el consumo y las dificultades para mantener su plantilla laboral.
Advirtió que estos factores han contribuido al cierre acelerado de locales en distintos municipios, y señaló que la Secretaría de Economía evalúa medidas de apoyo para mitigar el impacto en el sector.
