Cafe Negro Portal Las Noticias de Sinaloa y el Mundo
Por la estrategia “Vive saludable, vive feliz”, cerca del 90 % de las escuelas del país han eliminado la venta de comida chatarra en sus cooperativas, informó el secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo.
El funcionario señaló que esta iniciativa busca convertir los planteles en espacios de bienestar, comunidad y salud, fomentando hábitos alimenticios sanos desde el entorno escolar.
Delgado precisó que la estrategia forma parte de la Nueva Escuela Mexicana (NEM), cuyo propósito es ofrecer una educación integral basada en la salud, la convivencia y el desarrollo pleno de niñas, niños y adolescentes.
Los avances de este programa se apoyan en los Lineamientos Generales para la Preparación, Distribución y Expendio de Alimentos y Bebidas en las Escuelas del Sistema Educativo Nacional, que se aplican en más de 264 000 planteles públicos y privados. Estas disposiciones promueven el consumo de alimentos naturales y equilibrados, y buscan eliminar los productos ultraprocesados de los centros educativos.
Hasta el momento, casi dos millones de personas han recibido capacitación en línea sobre la elaboración y distribución de alimentos saludables, y se han distribuido 300 000 ejemplares del manual dirigido a quienes preparan y venden comida en escuelas primarias y secundarias de todo el país.
El titular de la SEP reconoció la colaboración de directivos, docentes, familias y expendedores, quienes, en coordinación con la Secretaría de Salud, ofrecen opciones nutritivas que reemplazan refrescos, frituras y dulces por agua, frutas, tortas y ensaladas.
Finalmente, Delgado subrayó que “Vive saludable, vive feliz” representa un compromiso nacional con la alimentación balanceada y el bienestar integral de la comunidad escolar.
